Cabane à sucre


Cabane à sucre

Cabane à sucre au Canada, bâtiment où l'on fabrique le sucre et le sirop d'érable.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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  • cabane — [ kaban ] n. f. • 1387; provenç. cabanna, bas lat. capanna 1 ♦ Petite habitation grossièrement construite. ⇒ baraque, bicoque, cabanon, cahute, case, hutte. Cabane de berger (⇒ buron) , de bûcheron (⇒ loge) , de pêcheur. Cabane de bambou. Cabane… …   Encyclopédie Universelle

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  • sucrerie — [ sykrəri ] n. f. • 1654; de sucre 1 ♦ Usine où l on fabrique le sucre de canne, de betterave; spécialt Local où le jus sucré est traité, à l exclusion de la râperie et de la raffinerie. ♢ Par ext. Raffinerie. ♢ (Canada, 1780) Fabrique de sucre d …   Encyclopédie Universelle

  • érablière — [ erablijɛr ] n. f. • 1727; de érable ♦ Plantation d érables. Spécialt Au Québec, Plantation d érables à sucre, dans la partie limitrophe boisée d une propriété agricole, exploitée pour l industrie des produits de l érable. Sucrerie d érablière… …   Encyclopédie Universelle


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